Nhịn ăn để chữa bệnh và bồi bổ sức khoẻ

Nhịn ăn có từ thời cổ ở Ấn Độ, Ai Cập, sau lan truyền sang Hi Lạp, La Mã và các nước phương Tây. Đó là một phép trị liệu và dưỡng sinh. Môn khoa học chuyên nghiên cứu nhịn ăn gọi là diététique. Nhịn ăn tác dụng ra sao? Theo khoa học cổ Ấn Độ và Trung Hoa, các khí trong trời đất và cơ thể sinh vật, trong đó có con người, đều thường xuyên phải cân bằng âm[…]

Read more

Chữa bệnh, dưỡng sinh bằng chế độ ăn uống phù hợp với tự nhiên

Lương Y Võ Hà Trong năm mươi năm qua số bệnh nhân nhiểm bệnh và tử vong vì ung thư đã không ngừng gia tăng. Hiện nay theo báo cáo của tổ chức Y Tế Thế Giới, mỗi năm có thêm khoảng 10 triệu người mới phát bệnh ung thư và khoảng 6 triệu người chết do ung thư. Tại Việt nam, hàng năm có khoảng 100 đến 150 ngàn người mới mắc bệnh ung thư và khoảng 70 ngàn người[…]

Read more

Nước gạo lức rang uống hàng ngày để thanh lọc gan

Phân tích của bác sĩ Renée Welhouse Căn cứ vào xét nghiệm máu của một số bệnh nhân, bác sĩ Renée Welhouse thấy những bệnh nhân được thanh lọc gan bằng nước gạo lức có kết quả: máu rất sạch, hồng huyết cầu rất tròn và huyết thanh rất trong. Trong khi những bệnh nhân khác có kết quả: hồng huyết cầu méo mó, đầy những độc tố và ký sinh trùng (Parasites). Bác sĩ Renée Welhouse kể lại: có một bệnh[…]

Read more

Triết lý Việt trong nền văn hóa ẩm thực

Trần Văn Đoàn Trần Văn Đoàn: Giáo Sư Triết Học, Đại Học Quốc Gia Đài Loan (Đài Bắc). Giáo sư Thỉnh Giảng tại Viện Thần Học, ĐH Salzburg (Áo) và Viện Kinh Tế Quản Trị, ĐH Thanh Hoa (Bắc Kinh). Nghiên Cứu Viên (Research-Fellow) Viện Con Người (Hà Nội, Việt Nam), Viện Tinh Thần Quốc Gia (Vũ Hán, Trung Quốc) và Max-Planck Institut (Starnberg, Đức). Hội Thảo Thường Niên của Viện Triết Đạo (The Annual Conference of The Vietnamese Institute of[…]

Read more

Phương pháp Thực dưỡng

thucduong.vn Phương pháp thực dưỡng (Macrobiotics) là phương pháp dưỡng sinh thông qua ăn uống. Phương pháp này được khám phá bởi giáo sư người Nhật có tên Sakurazawa Nyoichi (George Ohsawa). Macrobiotics là từ ghép của hai từ Macro tức là lớn, lâu dài; Biotic là sinh vật sống. Trong từ điển tiếng Anh, macrobiotics có nghĩa là phương pháp ăn uống theo thiên nhiên để có cuộc sống lành mạnh.

Read more